青島白啤和燕京白啤的區(qū)別?

在國(guó)內(nèi)白啤市場(chǎng)，基本被兩款白啤牢牢霸占，一款是曾經(jīng)的王者——燕京啤酒旗下的原漿白?。灰豢钍乔鄭u旗下的全麥白啤。 ? 國(guó)產(chǎn)白啤兩大產(chǎn)品 我們暫且不提二者的母公司之前都有什么輝煌，現(xiàn)在又有什么低迷，對(duì)于這兩款酒，整體來(lái)講，都是不錯(cuò)的啤酒，對(duì)于經(jīng)常喝啤酒的人來(lái)說(shuō)，都是口感上的提升，不過(guò)二者在一定程度上還是有較大區(qū)別。

在日常啤酒市場(chǎng)中，我們經(jīng)常喝的有兩種，黃啤和白啤。其他諸如黑啤之類的在市場(chǎng)上比較少見。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，日常飯桌上，由最初黃啤霸占的情況，白啤需求逐漸多了起來(lái)，更多的人喝過(guò)白啤之后，對(duì)比國(guó)內(nèi)啤水，會(huì)覺得白啤無(wú)論在口感，還是視覺上，都甩了黃啤幾條街。 在國(guó)內(nèi)白啤市場(chǎng)，基本被兩款白啤牢牢霸占，一款是曾經(jīng)的王者——燕京啤酒旗下的原漿白?。灰豢钍乔鄭u旗下的全麥白啤。

啤酒的理化指標(biāo)是什么?

啤酒的質(zhì)量指標(biāo)包括感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和保質(zhì)期。其中，理化指標(biāo)是指物理和化學(xué)指標(biāo)，是可以用各種儀器或手段測(cè)試的指標(biāo)，如酒精度、總酸度等；感官指標(biāo)評(píng)價(jià)啤酒的外觀、氣味及口感。 在感官指標(biāo)中，啤酒口味的品評(píng)是最為復(fù)雜，影響啤酒口味的主要因素是啤酒中風(fēng)味物質(zhì)的成分與含量，因此探索風(fēng)味物質(zhì)與啤酒口味的關(guān)系一直是世界啤酒行業(yè)研究的一個(gè)方向。 美國(guó)HACH 公司最新推出的使用分光光度計(jì)檢測(cè)啤酒中的各類重要參數(shù)，集實(shí)用性、方便性與準(zhǔn)確性于一體，將為啤酒企業(yè)的質(zhì)量控制工作提供有力工具。

啤酒泡泡多好還是泡泡少好?

啤酒沫多好。 豐富細(xì)膩的泡沫，是好啤酒的指標(biāo)之一。泡沫的主要成分是蛋白質(zhì)的分解產(chǎn)物，在啤酒品評(píng)里，泡沫豐富細(xì)膩程度被當(dāng)成好啤酒的標(biāo)志之一。橙皮小麥因?yàn)樘砑恿舜罅康鞍缀扛叩男←?，所以極易產(chǎn)生豐富的泡沫。

泡泡多了好。喝啤酒最好多喝啤酒的泡沫，里邊富含氧氣，能提高人的身心健康，啤酒泡沫的多與少，也在一定程度上取決于啤酒的鮮活程度，只有啤酒的麥芽濃度高，啤酒新鮮，才會(huì)倒出好多泡泡來(lái)。

啤酒用什么容器裝最好?

好或者不好看你從哪個(gè)角度評(píng)價(jià) 運(yùn)輸和保存角度：罐裝較好，輕便，保質(zhì)期長(zhǎng)，不必考慮光照氧化，不易破損較為安全，很多夜店選擇易拉罐也是考慮萬(wàn)一客人鬧事，啤酒容器不會(huì)成為兇器 外觀和品評(píng)角度：易拉罐內(nèi)壁是有涂層的，專業(yè)的品酒師能會(huì)嘗出涂層的味道，影響飲酒體驗(yàn)，瓶裝酒中不乏異形瓶，外觀比較好看，瓶子留著插個(gè)花做個(gè)手工藝品也不錯(cuò)，易拉罐么反正就那樣，最多就是圖案花哨點(diǎn)